piña, 1 unidad
agua, 2 litros
papelón, 300 gramos agua, 2 litros
Colocarlos en un recipiente de cristal y espolvorear por encima con el papelór rallado.
Añadir el agua y dejar reposar 2 días, hasta que fermente. Remover todo bien, retirar la cáscara, colar el líquido y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
